Sosyete Pogacasi




Pogacamizin adi Sosyete Pogacasi imis," Enfes" adli hamur isleri ve sebze yemekleri kitapcigimdan aldim tarifini. Bu pogacayi sadece bir kez yapabildim, tekrar yapmak fikri hep aklimda  ama firsat bulamadim bir turlu. Tadi damagimda kaldi yani...  Tarifteki yag miktari bana biraz fazla gibi geldigi icin ben margarinin miktarini azalttim, yine de tadi cok guzeldi.

Malzemeler:
250 gr. margarin ( 1 kahve fincani kullandim)
1 kahve fincani siviyag
1 paket yas maya (1 kasik kuru maya da olur)
1 su bardagi su
3 yemek kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
aldigi kadar un

Ici Icin:
peynir
maydanoz ya da dereotu

uzerine:
yumurta sarisi
susam

yapilisi:
Mayayi ilik suda eritin, sivi yag, toz seker ve erimis margarini karistirin. Tuzunu ekleyin. Yavas yavas un ekledikten sonra hamuru 20dk. bekletin. Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar alin. Aldiginiz parcalari kahve tabagi buyuklugunde acin, icine peynirli harctan koyun, rulo yapar gibi hamuru sekillendirin. Kenar kisimlarini bastirmayin, uzerine yumurta sarisi surun, susam serpistirin. Firin tepsisine siralayip orta derecedeki firinda 20-25dk pisirin.

 
46.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE gonderiyorum nurmutfakta.blogcu.com
Arkadasima kolay gelsin


Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !