Pogacamizin adi Sosyete Pogacasi imis," Enfes" adli hamur isleri ve sebze yemekleri kitapcigimdan aldim tarifini. Bu pogacayi sadece bir kez yapabildim, tekrar yapmak fikri hep aklimda ama firsat bulamadim bir turlu. Tadi damagimda kaldi yani... Tarifteki yag miktari bana biraz fazla gibi geldigi icin ben margarinin miktarini azalttim, yine de tadi cok guzeldi.
Malzemeler: 250 gr. margarin ( 1 kahve fincani kullandim) 1 kahve fincani siviyag 1 paket yas maya (1 kasik kuru maya da olur) 1 su bardagi su 3 yemek kasigi seker 1 tatli kasigi tuz aldigi kadar un
Ici Icin: peynir maydanoz ya da dereotu
uzerine: yumurta sarisi susam
yapilisi: Mayayi ilik suda eritin, sivi yag, toz seker ve erimis margarini karistirin. Tuzunu ekleyin. Yavas yavas un ekledikten sonra hamuru 20dk. bekletin. Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar alin. Aldiginiz parcalari kahve tabagi buyuklugunde acin, icine peynirli harctan koyun, rulo yapar gibi hamuru sekillendirin. Kenar kisimlarini bastirmayin, uzerine yumurta sarisi surun, susam serpistirin. Firin tepsisine siralayip orta derecedeki firinda 20-25dk pisirin.
46.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE gonderiyorum nurmutfakta.blogcu.com Arkadasima kolay gelsin
Uzun zamandir bu tip kurabiyelerden yememistim. Kurabiyeler mis gibi portakal kokulu ve yumusacik, cok guzel oldular. Sadece hamuru toparlamak biraz zor oldu cunku ele yapisan bir hamurdu. Hamur toparlandiginda bile ele yapisiyordu. Ben de ellerimi yikayip hafifce yagladiktan sonra hamuru yuvarladim, boylece sekil vermesi kolay oldu.
malzemeler
*2 adet portakal *1 su bar. seker *1 yumurta(sarisi icine) *1 paket kab.tozu *yarim su bar. zeytinyagi *aldigi kadar un *uzeri icin toz seker
yapilisi
Yumurta sarisi sekerle birlikte catalla cirpilir Yag eklenip tekrar cirpilir Iki adet portakalin kabuklari rendelenir (ben birinin kabugunu rendeledim) Portakallarin suyu sιkιlιp eklenir (posasinin da ekledim) Kabartma tozu ve un eklenip kulak memesi kivamini alincaya kadar yogurulur. Yuvarlak sekil verilip firin tepsisine dizilir. Uzerlerine yumurta beyazi surulur,toz seker serpilip orta isili firinda 20-25 dk pisirilir. Afiyetle yenilir...
Pancakeler bildiginiz gibi tavada pişirilen kahvaltιlιk küçük kekler. Pancakeler şekersiz olarak pişiriliyor ve üzerine şurup dökülülüyor. Surup çok yakιşιyor ama ben bazen farklι şekillerde de deniyorum. Bir pancakeki servis tabagιna alιp üzerine bolca krem santi sürüp üstüne meyve diziyorum. Ananas ve çilek çok yakιsιyor ama başka meyvelerle deneyebilirsiniz. Iste size şipşak pasta
Pancakeki bu yιla kadar hep hazιr unuyla yapardιm ama bu yιl bir tarif bulup evde yapmaya basladιm. Hazιrlarι gibi oluyor.
Pancake hamuru tarifi: 2,5 bardak süt 2 yumurta 1 cay kaşığı tuz 1 tatlι kaşığı şeker 2 tatlι kaşığı kab. tozu 5 yemek kaşığı sιvι yağ 2,5 bardak un
Malzemeleri iyice karıştırıp pürüzsüz bir hamur yapιn. Isιtιlmιş teflon tavaya birer kepçe dökerek iki tarafını da pişirin. Tavanιz kalιn tabanlι ve yeniyse yağlamaya gerek yok ama uzun zamandιr kullanıyorsanız ya da ince tabanlıysa her seferinde tavayι biraz yağlayın derim ben. Afiyet olsun...
Malzemeler: 250gr margarin 1 su bar. sıvı yağ (ben kullanmadιm) 1/2 su bar. su 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlι kaşığı tuz 1 yumurta (sarısı üzerine) 5,5 su bardağı un (aldığı kadar un kullandιm) kabartma tozu susam
yapılışı: Genis bir kapta bütün malzemeyi karıştırıp hamuru yoğurun. Tezgahta merdaneyle hafif kalιn olacak şekilde hamuru açιn ve kalιpla kesin.üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin, orta ısılı fιrιnda 35-45dk pişirin. Ben çiçek şeklinde kalιpla kesip ortalarιna susam serptim. Afiyet olsun...
resim oyun mısır GDO mısır şurubu biyoteknoloji ürünü fotograf tabiat doga Sosyete Pogacasi ESREF ARMAGAN GDO`lu gıdalardan kaçma yolları! film sinema Japon filmi GECE ÇİÇEKLERİ Ay kadin anne annelik genetik gelecek
